En cette rentrée 2016 a lieu le lancement du projet solidaire Des étoiles et des femmes à Montpellier. Initié par Alain Ducasse en région parisienne, repris à Marseille, aujourd'hui relayé à Montpellier par la Table de Cana.
Les étoiles ce sont ces 13 restaurateurs montpelliérains qui ont accepté d'accueillir des apprenties en cuisine : Cabiron, Disini, La Diligence, La Réserve Rimbaud, Le Castel Ronceray, le Domaine de Soriech, le Mazerand, Mercure Centre Antigone, Mercure Centre Comédie, Mercure Grande Motte, Pullman, Terminal 1, et Vichy Spa Juvignac.
Les 13 femmes habitantes de quartiers prioritaires de la ville sont avant tout des personnes motivées, avant d'être qualifiées dans leur projet professionel.
En cette rentrée 2016 a lieu le lancement du projet solidaire Des étoiles et des femmes à Montpellier. Initié par Alain Ducasse en région parisienne, repris à Marseille, aujourd'hui relayé à Montpellier par la Table de Cana.
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Quelques mois après le début de la formation de nos apprenties cuisinières, Emmanuelle Simon, la coordinatrice nous informe du parcours amorcé par ces élèves d'un genre nouveau. Nadia Batache, l'apprentie en poste au Mercure de la Grande Motte témoigne de son activité.
